Minuman Segar Khas Indonesia untuk Melawan Terik

Di kota yang suhunya kerap menyentuh 33 derajat, segelas minuman tradisional bukan sekadar pelepas dahaga — ia penyelamat. Manis, dingin, dan penuh warna, minuman-minuman ini adalah warisan rasa Nusantara yang melawan terik. Ini panduannya.

Pilihan yang wajib dicoba

• Es cendol / dawet — cendol kenyal dengan santan dan gula merah cair.
• Es teler — alpukat, kelapa muda, dan nangka dalam santan; baca ulasan es teler.
• Es doger — minuman merah muda santan dengan tape dan kelapa; lihat es doger.
• Es campur dan selendang mayang — ramai isi dan warna, khas jajanan pasar.

Kenapa terasa istimewa

Rahasianya pada keseimbangan: manis dari gula merah atau sirup, gurih dari santan, dan segar dari es serta buah. Banyak resepnya turun-temurun, membawa nostalgia sekaligus kesegaran. Bir pletok bahkan menawarkan alternatif hangat berbahan rempah — baca bir pletok.

Di mana menemukannya

Penjaja keliling, pasar, dan sentra kuliner menyajikannya dengan harga ramah kantong. Untuk kualitas terbaik, pilih yang ramai dan perhatikan kebersihan es serta airnya.

Tips

• Pilih penjual dengan bahan dan es yang bersih.
• Minta sirup atau susu terpisah kalau tak suka terlalu manis.
• Santap segera agar kesegarannya terjaga.
• Coba beberapa jenis untuk menemukan favoritmu.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apa minuman tradisional Indonesia yang paling populer?

Es cendol, es teler, es campur, dan es doger termasuk yang paling digemari.

Apa beda es teler dan es campur?

Es teler khas dengan alpukat, kelapa, dan nangka dalam santan; es campur lebih beragam dengan buah, jeli, dan sirup.

Apakah minuman ini cocok untuk anak?

Umumnya cocok, tetapi perhatikan kebersihan dan kadar gula.

Di mana membelinya?

Di penjaja keliling, pasar, dan sentra kuliner di seluruh Jakarta.